Tweet
Malzemeler:
2 adet patlıcan
2-3 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı yoğurt
tuz, pul biber
Yapılışı:
Patlıcanları ocakta yada fırında güzelce közleyin. Kabuklarını soyup küpküp doğrayın.
Daha sonra sarımsağı ezin.
Sarımsak, közlenmiş patlıcan ve diğer malzemelerin tümünü bir kabın içinde karıştırın.
serviz tabağına aldığınızda pulbiber ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.