Tweet
Malzemeler:
1 paket tereyağı /margarin
oda sıcaklığında
2 yumurta 1 tanesinin akını ayırın
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
aldığı kadar un
iç malzemesi:
5-6 patates
1tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 dal maydanoz
arzuya göre beyaz peynir
üzerine:
3 yemek kaşığı galeta unu
yumurta akı
Hazırlanması:
Patatesleri haşlayıp soyun. Hepsini ezdikten sonra diğer iç malzemelerle karıştırın.
Hamur malzemelerini yoğurup kulap memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda düzeltin içine 1 tatlı kaşığı patatesli içten koyup yuvarlak şekil verin.
Kapattığın tarafı alta gelecek şekilde tutun önce üzerine fırçayla yumurta akı sürün galeta ununa batırın ve yağlanmamış tepsiye dizin.
190C'de üzeri pembeleşene kadar pişirin. (üzeri kızarmıyor ancak pembeleşip kuruyunca piştiğini anlıyorsunuz.
1 paket tereyağı /margarin
oda sıcaklığında2 yumurta
1 tanesinin akını ayırın2 yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
aldığı kadar un
iç malzemesi:
5-6 patates
1tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 dal maydanoz
arzuya göre beyaz peynir
üzerine:
3 yemek kaşığı galeta unu
yumurta akı
Hazırlanması:
Patatesleri haşlayıp soyun. Hepsini ezdikten sonra diğer iç malzemelerle karıştırın.
Hamur malzemelerini yoğurup kulap memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda düzeltin
içine 1 tatlı kaşığı patatesli içten koyup yuvarlak şekil verin.Kapattığın tarafı alta gelecek şekilde tutun
önce üzerine fırçayla yumurta akı sürün galeta ununa batırın ve yağlanmamış tepsiye dizin.190C'de üzeri pembeleşene kadar pişirin. (üzeri kızarmıyor ancak pembeleşip kuruyunca piştiğini anlıyorsunuz.