Mayalı poğaça..

[mehtap]

Malzemeler:

• 1 Su Bardağı Sıvıyağ
• 3 Yemek Kaşığı Şeker
• 1 Su Bardağı Ilık su
• 1 Su Bardağı Ilık Süt
• 1 Paket maya
• 4 Kaşığı Tuz
• Aldığı Kadar un
• Üzeri için yumurta sarısı

Yapılışı:

• Mayanın üzerine şekeri ekleyip ılık süt ve suyla eritin.
• Sıvıyağımızıda ekleyip unumuzuda yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
• İstediğiniz herhangi bir iç mlz. hazırlayıp istediğiniz şekli verrin.
• Yağlanmış tepsiye dizin yaklaşık bir saat bekletin.
• Mayalanan pogaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp 160 derecede pişirin.
• Fırından çıkan pogaçalarımızın üzerine elinizle hafiften ıslatarak su serpin ve üzerini örterek dinlendirin.