Ya ALLAH

Anasayfa Kimler Online Bugünki Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et
Geri git   İBADET REHBERİ FORUM > --=Tarih - Sağlık - İlgi Alanları=-- > Forum Mutfak Yemek Tarifleri > Pilavlar Makarnalar

Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 06-27-2012, 14:20
mehtap - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
mehtap mehtap isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Çalışkan Üye
 
Üyelik tarihi: Oct 2009
Mesajlar: 1,375
Standart Patatesli mantı

Patatesli mantı






Malzemeler
Hamuru için
4 su bardağı un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

Harcı için
4 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber

Haşlamak için
2 litre kaynar su
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı
Patatesleri yıkayıp tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ilave edin.
Orta dereceli ateşte, patatesler yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzüp kabuklarını soyun.
Patatesleri çatalla ezip püre haline getirin ve baharatları ilave edip karıştırın.
Patatesli harcın soğuması için kenarda bekletin.
Hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın.
Tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun.
Elde ettiğiniz hamuru 4 bezeye ayırın.
Bezeleri; merdane ya da oklava yardımıyla orta kalınlıkta açın.
Açtığınız hamuru 2×2 cm’lik kare olacak şekilde kesin.
Her bir karenin ortasına 1 tatlı kaşığı patatesli harç koyun.
Bohça ya da üçgen şeklinde kapatın.
Mantıları tepsiye dizip 15 dakika bekletin.
Büyük bir tencereye kaynar suyu alıp tuzu ilave edin.
Mantıları kaynar suya koyup yaklaşık 20 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan mantıları süzüp servis tabağına alın.
Sos tavasında tereyağını eritip kırmız pul biberi ilave edin.
Bir taşım kaynatıp mantının üzerinde gezdirin.


alıntıdır..
Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Hizli Erisim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 14:45 - Tarih: 03-29-2024..


Powered by vBulletin 3.7.3
Copyright © 2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright © İBADETREHBERİ Forum, All Rights Reserved
Web Tasarım: @Türker
Her Şey ALLAH(c.c) Rızası İçin.