Ya ALLAH

Anasayfa Kimler Online Bugünki Mesajlar Forumları Okundu Kabul Et
Geri git   İBADET REHBERİ FORUM > --=Tarih - Sağlık - İlgi Alanları=-- > Forum Mutfak Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri

Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 05-06-2012, 00:09
mehtap - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
mehtap mehtap isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Çalışkan Üye
 
Üyelik tarihi: Oct 2009
Mesajlar: 1,375
Standart Kıymalı Patlıcan Yemeği.

Gerekli malzemeler
2 adet patates
3 adet patlıcan
1 baş sarımsak
1 adet kuru soğan
6 tane arpacık soğan
2 tane yeşilbiber
1 tane taze kırmızıbiber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
2 adet domates
Yeteri kadar kırmızı pul biber ve karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytin yağ




Patlıcanları alacalı soyun ve uzunlamasına kesip kuşbaşı doğrayın. Ardından bol su ile yıkayıp, tuzlu suyun olduğu bir kabın içinde acısını çıkması için bırakın. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın ve kararmaması için su dolu bir kaba koyun. Bir tencerenin içine küp küp doğranmış soğanları, kavrulmuş kıymayı, kırmızıbiberi, yeşilbiberi, zeytinyağını ve bir fincan suyu koyun ve birkaç dakika karıştırarak pişirin.
Üzerine salça ve domatesi de ekleyin ve pişmeye bırakın. Ardından patatesleri koyun ve patlıcanların suyunu süzerek patateslerin üzerine döşeyin. Son olarak arpacık soğanların kabuklarını soyarak bütün bütün, normal büyük kuru soğanı da kabuğunu soyup dörde bölüp koyun. Suyunu kontrol edin ve gerekirse bir fincan daha su koyup tuzunu serperek pişmeye bırakın. Patatesler ve patlıcanlar yumuşayıp pişince ocaktan alıp baharatlarını serpin ve servis edin.




Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Hizli Erisim


WEZ Format +3. Şuan Saat: 10:40 - Tarih: 03-29-2024..


Powered by vBulletin 3.7.3
Copyright © 2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright © İBADETREHBERİ Forum, All Rights Reserved
Web Tasarım: @Türker
Her Şey ALLAH(c.c) Rızası İçin.